Theo các chuyên gia, người Việt Nam thường có thói quen ăn mặn, và đây chính là nguyên nhân dẫn đến hàng loạt căn bệnh từ trẻ nhỏ đến người già.
Theo đó, thói quen ăn mặn (ăn quá hàm lượng muối theo tiêu chuẩn) xảy ra hầu hết ở các gia đình Việt, đặc biệt là ở các vùng nông thôn với nhiều món truyền thống như mắm, kho hay dưa cà, dưa muối… Chính vì thế lượng muối đưa vào cơ thể luôn vượt ngưỡng cho phép.
